خط مشی دسترسیدرباره ما
ثبت نامثبت نام
راهنماراهنما
فارسی
ورودورود
صفحه اصلیصفحه اصلی
جستجوی مدارک
تمام متن
منابع دیجیتالی
رکورد قبلیرکورد بعدی
نام مرکز : سازمان راهداری و حمل و نقل جاده ای
نوع مدرک : کتاب فارسی
شماره رکورد : 2449
شماره مدرک : ۱۳۰۴
زبان مدرک : فارسی
سرشناسه : هولدزورث،
: ‭Holdsworth, S.D.
عنوان و نام پديدآور : اصول تبدیل و نگهداری میوه‌ها و سبزیها/ تالیف اس. دی. هولدزورث؛ ترجمه محمد شاهدی، مهدی کدیور
وضعيت نشر : شهرکرد: دانشگاه شهرکرد، ‭۱۳۷۴‬.
فروست : (انتشارات دانشگاه شهرکرد؛ ‌شماره ۳‬)
صفحه شمار : ‮شانزده،‭۳۱۸‬ص.‬: مصور، جدول، عکس، نمودار
يادداشت : چاپی
کتابنامه، واژه نامه و نمايه : کتابنامه
موضوع : میوه‌ها- آماده‌سازی
موضوع : سبزیها- آماده‌سازی
موضوع : میوه‌ها- نگهداری
موضوع : سبزیها- نگهداری
رده بندی کنگره : ‭TX۶۰۱‬‭ /‮ه‍‬۹،‮الف‬۷ ۱۳۷۴‬
شناسه افزوده : شاهدی، محمد، مترجم
: کدیور، مهدی، مترجم
 
 
 
(در صورت عدم وضوح تصویر اینجا را کلیک نمایید)